Name: ワイルドキノコのスープ
Ingredients: 3/4 c. しいたけ; 3/4 c. ポートベローキノコ; 1/4 c. 乾燥ポルチーニ茸（1/4cの水に5分間浸したもの）; 1 c. ボタンマッシュルーム、スライス; 1/4 c. みじん切りエシャロット; 1 小さな玉ねぎ、皮をむき、みじん切りにする; 2 tbsp. オリーブオイルまたはバター; 1/4 c. ドライシェリー; 1 qt. 加熱したチキンストックまたはスープ; 1 c. 生クリーム; 塩と挽きたての黒コショウを味わう; 3 tbsp. 新鮮なタラゴン、みじん切り; 飾り用クレームフレッシュ（お好みで）

ワイルドキノコのスープ

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ワイルドキノコのスープは印象的なディナーです。 3/4cで作りました。椎茸、3/4c。ポートベローマッシュルーム、1/4 c。乾燥ポルチーニ茸（1/4 cの水に5分間浸したもの）、1 c。ボタンマッシュルーム、スライス、1/4 c。みじん切りのエシャロットを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。