Ganso Selvagem com Framboesas
Wild Goose With Raspberries é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ganso grande, sal a gosto, pimenta branca a gosto, 1 pote de conservas de framboesa e 1/2 xícara. conhaque, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Tempere o ganso com sal e pimenta branca.
Misture conservas de framboesa e conhaque para assar.
Coloque o ganso sobre uma cama de cenouras fatiadas, aipo e cebola em uma assadeira.
Asse em forno a 325°, regando a cada 10 minutos com conserva de framboesa e mistura de conhaque.
Para verificar o cozimento, fure o ganso entre o peito e a coxa.
Se o líquido ficar claro, o ganso está pronto.
Sirva com salada e batatas assadas com cobertura de cebolinha.
Serve 4 porções. Tempo de preparação
2 horas e meia.
🍷 Combinações Perfeitas
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