लेमन काले चिकन के साथ साबुत गेहूं पास्ता

नमकीन पानी उबालें और पास्ता को पैकेज पर बताए गए समय से 1 मिनट कम पकाएं। जब पास्ता पक जाए, तो ¼ कप (60 मिली) पास्ता पानी बचाकर रखें।

इस बीच, एक कच्चे लोहे की कड़ाही में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। कटे हुए चिकन में नमक और काली मिर्च डालें, इसे कड़ाही में डालें और हर तरफ से भूरा करें। एक बार पकने के बाद - लगभग 2 से 4 मिनट तक - कड़ाही से निकालें और सुरक्षित रखें।

बचे हुए तीन बड़े चम्मच जैतून के तेल को कड़ाही में गर्म करें और उसमें लहसुन और लाल मिर्च के टुकड़े डालें। सुगंधित होने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।

केल, नींबू का छिलका, नींबू का रस, नमक और बचा हुआ पास्ता पानी मिलाएं। केल के नरम होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।

पका हुआ चिकन और पास्ता डालें। कोट करने के लिए हिलाएँ और तुरंत परोसें।

आनंद लेना!