全麦面包
全麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。牛奶,烫过的,1/2 c.糖,2茶匙。盐,8汤匙。黄油或油和 1 1/2 c.温水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在大碗中倒入牛奶、糖、盐和黄油。
在另一个小碗中,将酵母和糖溶解在温水中。
当牛奶混合物与酵母混合物温度相同时,放入大碗中并加入 1/2 面粉。
用手或电动搅拌器搅拌约5分钟或更短时间。
加入剩余的面粉,放在撒有面粉的板上揉捏,直到面团有光泽且有弹性。
放入涂有黄油的碗中,并用抹布盖住。
当尺寸翻倍时,向下打孔并擀成 3 个面包。
发酵至两倍大。
根据烤盘的不同,在 300° 或 350° 下烘烤 1 小时或 45 分钟。
放在架子上,涂上黄油。
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