全粒粉パン
全粒粉パンは、適度に簡単な夕食です。 1 1/2 cで作りました。牛乳、熱湯、1/2 c。砂糖、小さじ2塩、大さじ8バターまたはオレオと1 1/2 c。ぬるま湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
大きなボウルに牛乳、砂糖、塩、バターを注ぎます。
別の小さなボウルにイーストと砂糖を温水で溶かします。
ミルクミックスがイーストミックスと同じ温度になったら、大きなボウルに入れて小麦粉の1/2を加えます。
手または電動ミキサーで約5分以内で泡立てます。
残りの小麦粉を加え、打ち粉をした台の上に出し、生地に光沢と弾力が出るまでこねます。
バターを塗ったボウルに入れ、布巾で覆います。
2倍の大きさになったら打ち抜き、3斤に丸めます。
2倍になるまで発酵させます。
パンに応じて、300°または350°で1時間または45分間焼きます。
ラックとバター生地の上に置きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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