Ganze Zitronencreme
Ganze Zitronencreme ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ganzen, mittelgroßen bis großen Zitrone, 4 Eiern, 1 c. Zucker, 1/3 c. Butter oder Margarine (Zimmertemperatur) und 1 c. Mit geschnittenen Erdbeeren zum Garnieren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer den gelben Teil der Schale von der Zitrone ab.
In einen Mixbehälter geben.
Den weißen Teil der Schale abschneiden und wegwerfen. Zitronenfleisch grob hacken.
Entsorgen Sie alle Samen.
In den Mixer geben. Zur Zitrone Eier, Zucker und Butter hinzufügen.
Rühren, bis alles glatt vermischt ist.
Gießen Sie die Zitronenmischung gleichmäßig in vier (6 Unzen) Puddingbecher oder andere ofenfeste Formen.
In eine quadratische 8-Zoll-Pfanne geben. Gießen Sie 1/2 Zoll heißes Wasser in die Pfanne rund um die Tassen.
Bei 350 °C 25 bis 30 Minuten backen, bis die Puddingmitte beim Schütteln nicht mehr flüssig ist.
Pudding aus dem Wasserbad nehmen; mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Zum Abkühlen 2 bis 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit geschnittenen Erdbeeren garnieren.
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