Biscuits au babeurre entier

Chauffer le four à 450°.

Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol à mélanger.

Coupez 6 cuillères à soupe de beurre en petits morceaux et ajoutez-les au mélange de farine, coupez le beurre avec un mixeur à pâtisserie ou utilisez 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à un bon repas.

Faire fondre les 4 cuillères à soupe de beurre restantes et réserver.

Faire un puits dans le mélange de farine ; verser le babeurre et incorporer progressivement la farine au babeurre, à l'aide d'une fourchette. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée.

Roulez ou tapotez uniformément jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur, à l'aide d'un emporte-pièce de 2 1/2 pouces ou du bord d'un verre, découpez 12 biscuits.

Badigeonner les deux côtés de beurre fondu et déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie au moins 5 minutes avant de diviser.

Utiliser pour faire des sandwichs ou servir avec un plat principal.