Name: Скалоппин из белой телятины
Ingredients: 1 lb. телячьи котлеты без костей, нарезанные толщиной 1/3 дюйма и оттертые до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма; 1/4 c. универсальная мука; 2 tbsp. салатное масло; 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1 c. нарезанный лук; 1/4 lb. грибы, нарезанные; 1 или 2 зубчика чеснока, измельченного или прессованного; 1/2 c. каждый: белое сухое вино и куриный бульон обычной крепости.; 2 tsp. лимонный сок; 1/4 tsp. листья тимьяна; 1 tsp. универсальная мука; 1/2 c. сметана

Скалоппин из белой телятины

👁️ 4 просмотров

Скалоппин из белой телятины — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта телячьих котлет без костей, нарезанных толщиной 1/3 дюйма и оттертых до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма, 1/4 стакана. муки общего назначения, 2 ст. салатного масла, 2 ст. сливочного масла или маргарина и 1 гр. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Посыпьте котлеты 1/4 стакана муки, стряхните излишки.

Нагрейте масло и 1 столовую ложку сливочного масла в широкой сковороде на средне-сильном огне.

Когда жир станет горячим, выложите телятину в один слой, не сдавливая ее, и готовьте до румяной корочки с обеих сторон (примерно 1–2 минуты с каждой стороны).

Снимите со сковороды и отложите в сторону.

💬 Комментарии