Weißes Kalbs-Scaloppine
Weiße Kalbs-Scaloppine ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 0,5 kg Kalbskoteletts ohne Knochen, 1/3 Zoll dick geschnitten und auf 1/8 bis 1/4 Zoll dick zerstoßen, 1/4 c. Allzweckmehl, 2 EL. Salatöl, 2 EL. Butter oder Margarine und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schnitzel mit 1/4 Tasse Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl abschütteln.
Öl und 1 Esslöffel Butter in einer breiten Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Wenn das Fett heiß ist, geben Sie das Kalbfleisch in einer einzigen Schicht hinein, ohne es zu überfüllen, und braten Sie es an, bis es auf beiden Seiten gebräunt ist (ca. 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite).
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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