Bolo De Frutas Laranja Branca

Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, o sal e a noz-moscada.

(Pegue 1/2 xícara desta mistura seca e misture com nozes, cerejas, passas, casca de laranja cristalizada e casca ralada.)

Bata a manteiga e 1 xícara de açúcar em uma tigela grande até ficar homogêneo.

Adicione os ovos e bata até obter um creme claro e fofo.

Junte a mistura de farinha alternadamente com o leitelho até misturar bem.

Misture delicadamente a mistura de nozes.

Coloque a massa em formas de pão pequenas.

Asse a 350° por cerca de 20 minutos até que um palito de madeira saia limpo.

Enquanto assam, misture 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de suco de laranja em uma panela pequena.

Deixe ferver, mexendo para dissolver o açúcar.

Quando os bolos estiverem prontos, retire do forno.

Deixe esfriar por 10 minutos.

Faça furos nos bolos com um garfo ou espetos de ponta longa e coloque a calda de laranja sobre os bolos.

Embrulhe em papel alumínio e guarde.

Mantenha em local fresco por 4 semanas.

É importante que não sejam feitas substituições nesta receita.