Weißer Orangenfruchtkuchen

Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Salz und Muskatnuss verrühren.

(Nehmen Sie eine halbe Tasse dieser trockenen Mischung und mischen Sie sie mit Pekannüssen, Kirschen, Rosinen, kandierter Orangenschale und abgeriebener Schale.)

Butter und 1 Tasse Zucker in einer großen Schüssel glatt rühren.

Eier hinzufügen und schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.

Abwechselnd die Mehlmischung mit der Buttermilch unterrühren, bis alles gut vermengt ist.

Pekannussmischung vorsichtig unterrühren.

Den Teig in kleine Kastenformen füllen.

Bei 350° etwa 20 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

Während diese backen, 1/2 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Orangensaft in einem kleinen Topf vermischen.

Zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen.

Wenn die Kuchen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen.

10 Minuten abkühlen lassen.

Stechen Sie mit einer Gabel oder einem Spieß mit langen Zinken Löcher in die Kuchen und löffeln Sie Orangensirup über die Kuchen.

In Folie einwickeln und aufbewahren.

4 Wochen kühl lagern.

Es ist wichtig, dass dieses Rezept nicht ersetzt wird.