Cobertura de montanha branca
White Mountain Frosting é um jantar fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. água, 1/2 colher de chá. creme de tártaro, 4 claras de ovo (temperatura ambiente) e 2 colheres de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Coloque o açúcar em uma panela pesada.
Adicione água e creme de tártaro. Deixe ferver sem mexer.
Cozinhe até que a calda atinja 240° no termômetro de doces.
Bata as claras com a batedeira.
Adicione a baunilha e continue batendo até ficar quase firme.
Ainda batendo, acrescente a mistura de açúcar em fio fino.
É importante adicionar a mistura de açúcar aos poucos.
Continue batendo em alta velocidade até engrossar.
Congela 2 camadas (9 polegadas).
🍷 Combinações Perfeitas
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