Doce Branco
White Fudge é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. leite evaporado mais 3/4 xícara. água, 3 c. açúcar granulado, 1/2 colher de chá. sal, 3 colheres de sopa. manteiga ou óleo e 1 1/2 colher de chá. extrato de baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine o leite, a água, o açúcar, o sal e a manteiga e misture bem em uma panela de 3 litros.
Aqueça até o ponto de ebulição em fogo moderado.
Cozinhe a 248° ou uma bola firme, mexendo sempre.
Uma fervura completa deve ser mantida o tempo todo.
Retire do fogo.
Deixe esfriar em temperatura ambiente sem mexer até ficar morno (110°).
Adicione a baunilha e bata até a mistura estalar e manter a forma.
Adicione 3/4 xícara de creme de marshmallow e 1/3 xícara de frutas picadas e bata novamente até a mistura perder o brilho e ficar bem dura.
Despeje rapidamente em uma forma untada com manteiga e corte em quadradinhos.
🍷 Combinações Perfeitas
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