Weißes Schokoladenmousse (vom Küchenchef des Kreuzfahrtschiffes „Song of Norway“)
Weißes Schokoladenmousse (vom Küchenchef des Kreuzfahrtschiffes „Song Of Norway“) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 14 oz. weiße Schokolade, 2 oz. Butter, 3 Unzen. Milch, 5 Eigelb, Zimmertemperatur und 5 Eiweiß (mit 3 Unzen Zucker steif schlagen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Weiße Schokolade, Butter und Milch im Wasserbad schmelzen.
Beiseite stellen.
Eigelb langsam zur geschmolzenen Schokolade geben und den Eiweißschaum mit dem Zucker unterheben.
Schlagsahne mit Zucker unterheben und für ca. 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Gläser mit Mousse füllen und mit geraspelter dunkler Schokolade, frischen Beeren usw. garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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