Name: Чизкейк из белого шоколада
Ingredients: 3/4 c. миндаль бланшированный, молотый; 3/4 c. овсянка быстрого приготовления (сырая); 3/4 c. крошки крекера Грэма; 1/4 c. сахар; 1/4 c. плюс 2 ст. сливочное масло или маргарин, растопленный; 2 (8 oz.) pkg. сливочный сыр, размягченный; 1 c. сахар; 1 (16 oz.) carton сметана; 1 tsp. ваниль; 8 oz. белый шоколад, растопленный; 4 яичные белки, комнатной температуры; 1/8 tsp. винный камень; 1 tbsp. сахарная пудра

Чизкейк из белого шоколада

👁️ 10 просмотров

Чизкейк с белым шоколадом – это впечатляющий ужин. Сделано из 3/4 гр. миндаль бланшированный, молотый, 3/4 ст. овсяные хлопья быстрого приготовления (сырые), 3/4 стакана. крошки крекера Грэма, 1/4 стакана. сахара и 1/4 ст. плюс 2 ст. растопленное сливочное масло или маргарин — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте первые 5 ингредиентов в средней миске; хорошо перемешать. Прижмите дно и верхние стороны 10-дюймовой пружинной формы на 2 дюйма.

Выпекать при температуре 350° 5 минут.

Остудить на решетке.

Смешайте сливочный сыр и 1 стакан сахара в большой миске; взбейте на средней скорости миксера до пышной массы.

Добавьте сметану и ваниль; хорошо перемешать.

Добавьте белый шоколад.

Яичные белки (комнатной температуры) взбейте в большой миске на высокой скорости миксера до образования пены.

Добавьте винный камень, взбивая до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до образования жестких пиков. Смешайте яичные белки со сливочно-сырной смесью.

Выложите смесь в крошку.

Выпекать при температуре 325° 55 минут.

Выключите духовку.

Оставьте пирог в духовке на 30 минут.

Откройте дверцу и оставьте пирог в духовке еще на 30 минут с приоткрытой дверцей.

Охладить 8 часов.

Удалить из кастрюли.