白パン

Name: 白パン
Ingredients: 9 1/2 10℃まで。パン粉; 2 tbsp. 酵母; 1/2 c. 砂糖; 1 tbsp. 塩; 1 qt. お湯; 9 tbsp. ドライミルク; 1 1/4 c. サラダ油

👁️ 9回閲覧

白パンは適度に簡単な夕食です。 9 1/2 ～ 10 c で作られています。強力粉、大さじ2。イースト、1/2 c。砂糖、大さじ1塩と1クォート。熱湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)

⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

9 1/2 10℃まで。パン粉

2 tbsp. 酵母

1/2 c. 砂糖

1 tbsp. 塩

1 qt. お湯

9 tbsp. ドライミルク

1 1/4 c. サラダ油

👨‍🍳 作り方

大きな鍋に、小麦粉8カップ、イースト大さじ2、砂糖1/2カップ、塩大さじ1、粉ミルク大さじ9を混ぜます。

スプーンで混ぜてくぼみを作り、サラダ油と水を加えます。

滑らかで光沢があるように見えるまで、約5分間手で泡立てます。

次に、小麦粉を数カップ加え、もう一度混ぜます。

手で扱えるようになるまで小麦粉を加え続けます。

次に、生地の下に少量の小麦粉を振りかけ、生地が手にくっつかなくなるまでこね続けます。

(10カップよりも多くの小麦粉が必要になる場合があります。)

ひっくり返して上部とカバーにグリースを塗ります。

熱湯を張った鍋に置いて2時間発酵させ、その後、下降させて3 x 12インチのパン型3つに分けます。ぬるま湯に入れて1時間発酵させます。

🍷 完璧なペアリング