Weißbrot

In einer großen Pfanne 8 Tassen Mehl, 2 Esslöffel Hefe, 1/2 Tasse Zucker, 1 Esslöffel Salz und 9 Esslöffel Trockenmilch vermischen.

Mit einem Löffel vermischen, dann eine Mulde formen und Salatöl und Wasser hinzufügen.

Mit den Händen ca. 5 Minuten schlagen, bis alles glatt und glänzend aussieht.

Dann ein paar Tassen Mehl hinzufügen und erneut schlagen.

Fügen Sie so lange Mehl hinzu, bis Sie es mit Ihren Händen verarbeiten können.

Anschließend etwas Mehl unter den Teig streuen und weiterkneten, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt.

(Möglicherweise benötigen Sie mehr Mehl als 10 Tassen.)

Umdrehen und die Oberseite und den Deckel einfetten.

In einem Topf mit heißem Wasser 2 Stunden gehen lassen, dann durcharbeiten und in drei 7,6 x 30 cm große Kastenformen verteilen. Auf warmes Wasser stellen und 1 Stunde gehen lassen.