Pan blanco

En una cacerola grande, combine 8 tazas de harina, 2 cucharadas de levadura, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de sal y 9 cucharadas de leche en polvo.

Mezclar con una cuchara, luego hacer un hueco y agregar el aceite de ensalada y el agua.

Batir a mano durante unos 5 minutos hasta que luzca suave y brillante.

Luego agrega un par de tazas de harina y vuelve a batir.

Sigue añadiendo harina hasta que puedas trabajarla con las manos.

Luego espolvorea un poco de harina debajo de la masa y sigue amasando hasta que la masa no se pegue a tus manos.

(Es posible que necesite más harina que 10 tazas).

Voltear y engrasar la parte superior y tapar.

Colóquelo en una olla con agua caliente para que suba durante 2 horas, luego baje y divida en tres moldes para pan de 3 x 12 pulgadas. Colóquelo en agua tibia y déjelo reposar durante 1 hora.