白面包
白面包是一顿比较简单的晚餐。用 5 1/2 至 6 c 制成。面包粉,3汤匙。糖,2茶匙。盐,2 包。酵母和2 c。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将 2 杯面粉、糖、盐和酵母混合。
混合均匀。
将水和起酥油加热(至 120° 至 130°)。
将水混合物添加到面粉混合物中。
低速搅拌,然后中速搅拌 3 分钟。加入剩余的面粉,搅拌至柔软柔韧。
揉捏5到10分钟。
放入涂有油脂的碗中。
盖上干净的布,让面团发酵至两倍大(1 至 1 1/2 小时)。
将面团打孔,去除所有气泡。
分成两半。
做成2个面包。放入涂有油脂的面包烤盘中。
发酵直至面团高出烤盘边缘 1 英寸。
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