Weißbrot
Weißbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 1/2 bis 6 c. Brotmehl, 3 EL. Zucker, 2 TL. Salz, 2 Pkg. Hefe und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kombinieren Sie 2 Tassen Mehl, Zucker, Salz und Hefe.
Gut vermischen.
Wasser und Backfett erhitzen (auf 120° bis 130°).
Wassermischung zur Mehlmischung hinzufügen.
Bei niedriger Geschwindigkeit und dann bei mittlerer Geschwindigkeit 3 Minuten lang mixen. Restliches Mehl unterrühren, bis es weich und geschmeidig ist.
5 bis 10 Minuten kneten.
In eine gefettete Schüssel geben.
Mit einem sauberen Tuch abdecken und den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (1 bis 1 1/2 Stunden).
Den Teig ausstanzen und alle Luftblasen entfernen.
In zwei Hälften teilen.
Zu 2 Broten formen. In gefettete Brotkastenformen legen.
Gehen Sie auf, bis der Teig 2,5 cm über dem Rand der Form liegt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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