白インゲン豆、クレオール風

白インゲン豆、クレオール風

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ホワイトビーンズ、クレオールスタイルは、適度に簡単なディナーです。乾燥させた白紺豆 1 ポンド袋 2 個で作りました。さいの目に切ったスモークハム、玉ねぎ大1個、みじん切り、1/3 c。食用油(ハムがあまり脂っこくない場合)と塩で味を調えるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

豆を約4時間または一晩浸します。

水を切り、水をかぶせます。沸騰してから約30分間煮ます。

豆を煮ている間に、ハムを骨から切り取り、玉ねぎをみじん切りにし、油で(ゆっくりと)炒めます。

茶色くなったら水2カップを加え、ネギを切ります。煮る。

豆を30分間煮込んだ後、水を切ります。次に玉ねぎとハムの混合物を加えます。

隠れるくらいの水を加えます。塩を加え、ピーマンとタバスコソースを加えます。

完了するまでゆっくりと調理します(約1時間)。

ハムの骨は、調味料を加えるときに豆と一緒に加えてもよい。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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