Weiße Bohnen, kreolische Art
Weiße Bohnen nach kreolischer Art sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus einem 1-Pfund-Beutel getrockneter weißer Marinebohnen, 2 c. gewürfelter, geräucherter Schinken, 1 große Zwiebel, gehackt, 1/3 c. Speiseöl (wenn der Schinken nicht sehr fett ist) und Salz nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen etwa 4 Stunden oder über Nacht einweichen.
Abgießen und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen, dann etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Während die Bohnen köcheln, schneiden Sie den Schinken vom Knochen, hacken Sie die Zwiebel und braten Sie alles zusammen in Öl an (langsam).
Wenn es braun ist, fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln. Kochen.
Nachdem die Bohnen 30 Minuten lang geköchelt haben, abgießen; Dann die Zwiebel-Schinken-Mischung hinzufügen.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es bedeckt ist. salzen und Paprika und Tabasco-Sauce hinzufügen.
Langsam kochen, bis es fertig ist, etwa 1 Stunde.
Der Schinkenknochen kann zusammen mit den Bohnen hinzugefügt werden, wenn die Gewürze hinzugefügt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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