Feijão Branco Estilo Crioulo
Feijão Branco Estilo Crioulo é um jantar moderadamente fácil. Feito com saco de 1 quilo de feijão branco, seco, 2 xícaras. presunto defumado em cubos, 1 cebola grande picada, 1/3 xícara. óleo de cozinha (se o presunto não for muito gordo) e sal a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Deixe o feijão de molho por cerca de 4 horas ou durante a noite.
Escorra e cubra com água; deixe ferver e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Enquanto o feijão cozinha, corte o presunto do osso, pique a cebola e doure no óleo (lentamente).
Quando dourar, adicione 2 xícaras de água e corte a cebolinha. Ferver.
Depois que o feijão ferver por 30 minutos, escorra; em seguida, adicione a mistura de cebola e presunto.
Adicione água suficiente para cobrir; sal e adicione pimentão e molho Tabasco.
Cozinhe lentamente até ficar pronto, cerca de 1 hora.
O osso de presunto pode ser adicionado junto com o feijão quando o tempero for adicionado.
🍷 Combinações Perfeitas
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