白インゲン豆のスープ
白インゲン豆のスープは、クリーミーなカネリーニ豆、野菜、ローズマリー、野菜、トマト、オリーブオイルが入った素朴なボウルです。パンにぴったりなスープでありながら、夕食にぴったりのボリューム感を保ちます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
豆を浸すか洗い流し、玉ねぎ、ニンニク、ローズマリーと一緒に柔らかくなるまで煮ます。
ニンジン、セロリ、トマトをオリーブオイルで甘く香りが出るまで炒めます。
野菜と豆、および十分な調理液を混ぜ合わせて、ボリュームたっぷりのスープを作ります。
みじん切りにした野菜を加えてかき混ぜ、しおれるまで色鮮やかになるまで煮ます。
オリーブオイル、黒胡椒、そしてディップ用のカリカリのパンで仕上げます。
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