Westlicher Schnapper
Western Snapper ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Red Snapper-Filets, Rotfisch, Hai oder anderen Felchen mit festem Fleisch, 1 TL. getrocknete Oreganoblätter, 2 TL. Chilipulver, 1/4 TL. Cayennepfeffer und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Fisch in portionierte Stücke schneiden.
Auf einem Teller Oregano, Chilipulver, Cayennepfeffer, Mehl, Maismehl und Salz vermischen.
Auf einem anderen Teller geschmolzene Butter und Zitronensaft vermischen.
Tauchen Sie den Fisch zuerst in die Buttermischung und drücken Sie ihn dann in die Maismehlmischung. Auf eine leicht gebutterte, flache Schüssel legen.
Restliche Butter über die Filets gießen.
Bei 450° 10 bis 12 Minuten backen, bis der Fisch beim Drücken mit dem Finger in Flocken zerfällt.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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