Conservas de casca de melancia
Conservas de casca de melancia é um jantar moderadamente fácil. Feito com casca de 1 limão, casca de 1 (5 lb.) melancia, 3/4 xícara. limão em conserva, água e 1 colher de sopa. alume, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Remova a polpa verde da casca da melancia. Corte a casca (pedaços quadrados brancos de 2,5 cm. Combine o limão em
Deixe repousar durante a noite. Enxágue bem.
Mergulhe a casca em alume e água para cobrir por 2 horas. Enxágue bem.
Cubra a casca com água fria e ferva até ficar levemente macia, furada com um garfo (cerca de 25 minutos). Derreta o açúcar em água quente.
Coloque a casca e o abacaxi picado e escorrido em água com açúcar e cozinhe até que a casca fique transparente.
(Adicione água fervente se a calda ficar muito espessa durante o cozimento.) Embale em potes estéreis quentes e feche.
🍷 Combinações Perfeitas
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