Conservas de sandía
Las conservas de sandía son una cena moderadamente fácil. Elaborado con cáscara de sandía, 1 cda. sal, 1 cuarto de galón. Agua, azúcar y agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pele y corte la cáscara de sandía en trozos de 2 pulgadas de largo y 3/4 de pulgada de ancho.
Cubra con salmuera preparada disolviendo 1 cucharada de sal en 1 litro de agua.
Deje reposar durante la noche; drenar.
Cubrir con agua y hervir durante 10 minutos; drenar.
Cubrir con un almíbar espeso hecho con 1 parte de azúcar y 1 parte de agua.
Agregue 1 limón en rodajas finas a cada 3 cuartos de cáscara.
Agregue especias enteras, si lo desea.
Cocine lentamente hasta que la cáscara esté tierna y clara.
🍷 Maridajes Perfectos
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