तरबूज का अचार
तरबूज का अचार एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 2 घंटे 8 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । तरबूज़, नींबू-पानी से बना: 1 क्विंटल। पानी और 1 बड़ा चम्मच। चूना, क्यूटी. साइडर सिरका, सी. पानी और सी. चीनी (2-1/2 पाउंड), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
तरबूज के छिलके से सभी हरे और गुलाबी भाग हटा दें।
इसे मनचाहे आकार या साइज में काट कर 2-3 घंटे के लिए चूने के पानी में भिगो दें.
तरबूज का छिलका छान लें.
इसे ताजे ठंडे पानी से ढक दें।
1 घंटे तक या नरम होने तक पकाएं।
तरबूज को निथार लें.
हल्के सिरके (2 कप पानी में 1 कप सिरका) से ढक दें और रात भर के लिए छोड़ दें।
अगली सुबह तरल निकाल दें और 3 कप सिरके, 1/2 कप का सिरप बना लें। पानी, चीनी, मसाला.
सिरप को 180° तक गर्म करें।
1 घंटे के लिए ढककर रखें।
सूखा हुआ तरबूज़ डालें और 2 घंटे तक या चाशनी काफी गाढ़ा होने तक धीरे-धीरे पकाएँ।
मुहर।
15 मिनट के लिए जल-स्नान कैनर में प्रक्रिया करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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