Cornichons à la pastèque
Les cornichons à la pastèque sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 8 minutes environ. Réalisé avec . pastèque, eau de chaux à base de : 1 pinte. eau et 1 cuillère à soupe. chaux, qt. vinaigre de cidre, c. de l'eau et c. sucre (2-1/2 lb), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Parez et retirez toutes les parties vertes et roses de l’écorce de pastèque.
Coupez-le à la forme ou à la taille souhaitée et laissez-le tremper pendant 2 à 3 heures dans de l'eau de chaux.
Égouttez le zeste de pastèque.
Couvrez-le d’eau fraîche et froide.
Cuire pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Égouttez la pastèque.
Couvrir d'un vinaigre faible (1 tasse de vinaigre dans 2 tasses d'eau) et laisser reposer toute la nuit.
Jetez le liquide le lendemain matin et préparez du sirop avec 3 tasses de vinaigre, 1/2 tasse. eau, sucre, épices.
Chauffer le sirop à 180°.
Couvrir et infuser 1 heure.
Ajouter la pastèque égouttée et cuire doucement pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le sirop soit assez épais.
Joint.
Passer au bain-marie pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire