Encurtidos de sandía
Watermelon Pickles es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 8 minutos. Hecho con . sandía, agua de lima hecha de: 1 qt. agua y 1 cucharada. lima, cuarto de galón. vinagre de sidra, c. agua y c. azúcar (2-1/2 lb), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Pele y retire todas las porciones verdes y rosadas de la cáscara de sandía.
Córtelo de la forma o tamaño deseado y déjelo en remojo durante 2-3 horas en agua con cal.
Escurrir la cáscara de sandía.
Cúbrelo con agua fresca y fría.
Cocine durante 1 hora o hasta que estén tiernos.
Escurrir la sandía.
Cubrir con vinagre suave (1 taza de vinagre en 2 tazas de agua) y dejar reposar durante la noche.
Deseche el líquido a la mañana siguiente y haga un almíbar con las 3 tazas de vinagre, 1/2 c. agua, azúcar, especias.
Calentar el almíbar a 180°.
Cubrir e infundir durante 1 hora.
Agregue la sandía escurrida y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que el almíbar esté bastante espeso.
Sello.
Procese en una envasadora al baño maría durante 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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