Melancia Granita
Melancia Granita é um jantar fácil. Feito com 5 c. polpa de melancia em cubos, sem sementes, 1/3 xícara. açúcar granulado superfino, 1/4 xícara. suco de limão fresco, 1 colher de sopa. casca de limão ralada e 2/3 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
No processador de alimentos com lâmina de aço ou no liquidificador, aos poucos, bata a melancia e transfira para uma tigela.
Panela de aço inoxidável ou esmaltada, misture o açúcar, o suco de limão, a casca de limão e a água; leve o líquido para ferver, mexendo para dissolver o açúcar.
Cozinhe a calda por 5 minutos e deixe esfriar.
Misture a calda ao purê; despeje a mistura em uma assadeira quadrada de 20 cm e congele até ficar firme, mas não congelada. Em uma tigela gelada, bata a mistura até ficar homogêneo. Retorne a mistura para congelar por 3 horas.
Deixe descansar em temperatura ambiente até ficar macio o suficiente para colher.
🍷 Combinações Perfeitas
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