Albóndigas Waikiki

En un tazón grande, combine la carne molida, las galletas molidas, la cebolla, el huevo, la leche, el jengibre y la sal.

Forme albóndigas con la mezcla en cucharadas redondeadas.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Coloque las albóndigas en una sartén y cocine hasta que se doren uniformemente y la carne ya no esté rosada.

Escurrir el exceso de grasa.

En un tazón pequeño, combine la maicena, el azúcar morena, el jugo de piña reservado, el vinagre y la salsa de soja.

Mezcle hasta que quede suave y luego vierta en la sartén con las albóndigas.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el pimiento verde y los trozos de piña.