Ensopado Voodoo (receita de Geri Morris)
Voodoo Stew (Receita de Geri Morris) é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 10 minutos. Feito com. óleo de cozinha, cebola média picada, c. aipo, cortado em fatias diagonais de 1 polegada, c. cenouras em fatias finas e (10 1/2 onças) lata de caldo de galinha (substitua o tempero de frango mckay mais água), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Aqueça o óleo.
Adicione a cebola, o aipo e as cenouras.
Refogue em fogo moderado, mexendo, até a cebola ficar transparente.
Adicione o caldo.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, tampado, por 10 minutos.
Adicione a abobrinha, sal, pimenta, ervas e vinagre.
Cozinhe, descoberto, por 5 minutos.
Adicione os tomates e as azeitonas.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que os legumes estejam prontos.
Dissolva o amido de milho em uma pequena quantidade do líquido do cozimento.
Junte ao ensopado.
Cozinhe em fogo moderado, mexendo até engrossar.
🍷 Combinações Perfeitas
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