Ensopado Voodoo (receita de Geri Morris)

Ensopado Voodoo (receita de Geri Morris)

⏱️ Pronto em 2h 10m 🥄 Prep 26 min 🔥 Cozimento 1h 44m 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Voodoo Stew (Receita de Geri Morris) é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 10 minutos. Feito com. óleo de cozinha, cebola média picada, c. aipo, cortado em fatias diagonais de 1 polegada, c. cenouras em fatias finas e (10 1/2 onças) lata de caldo de galinha (substitua o tempero de frango mckay mais água), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo.

Adicione a cebola, o aipo e as cenouras.

Refogue em fogo moderado, mexendo, até a cebola ficar transparente.

Adicione o caldo.

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, tampado, por 10 minutos.

Adicione a abobrinha, sal, pimenta, ervas e vinagre.

Cozinhe, descoberto, por 5 minutos.

Adicione os tomates e as azeitonas.

Deixe ferver.

Reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que os legumes estejam prontos.

Dissolva o amido de milho em uma pequena quantidade do líquido do cozimento.

Junte ao ensopado.

Cozinhe em fogo moderado, mexendo até engrossar.

🍷 Combinações Perfeitas

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