Vinagrete (básico)
Vinagrete (Básico) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de chá. mostarda dijon, escassa 1/2 colher de chá. sal, 5 rodelas de moinho de pimenta, 2 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto e pouca colher de chá. suco de limão fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Coloque a mostarda no fundo de uma saladeira.
Misture os primeiros 5 ingredientes, mexendo sempre.
Adicione o óleo vegetal e o azeite em um fio bem fino.
Rende 6 colheres de sopa de vinagrete, o suficiente para 10 a 12 xícaras de salada de verduras.
Use logo após ser feito. Adicione o que quiser, alho, anchovas, chalotas, cogumelos fatiados, alcaparras picadas, etc.
Pode ser utilizado em peixe grelhado ou rosbife frio (acrescentar raiz-forte) ou frango.
🍷 Combinações Perfeitas
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