Vinagreta (Básica)
La vinagreta (básica) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. mostaza dijon, escasa 1/2 cucharadita. sal, 5 vueltas de molinillo de pimienta, 2 cucharadas. Vinagre de vino tinto y escasa cucharadita. jugo de limón fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Ponga mostaza en el fondo de una ensaladera.
Revuelve los primeros 5 ingredientes, batiendo constantemente.
Agrega el aceite vegetal y el aceite de oliva en un chorro muy fino.
Rinde 6 cucharadas de vinagreta, suficiente para 10 a 12 tazas de verduras para ensalada.
Úselo poco después de su elaboración. Añade lo que quieras, ajos, anchoas, chalotas, champiñones laminados, alcaparras picadas, etc.
Se puede utilizar con pescado a la parrilla, rosbif frío (agregue rábano picante) o pollo.
🍷 Maridajes Perfectos
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