Venado con Crema Agria y Champiñones
El venado con crema agria y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de lomo de venado, cortado en rodajas de 1/2 pulgada, 3/4 cucharadita. mejorana, sal y pimienta al gusto, 1/4 c. harina y 2 cucharadas. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Sazone la carne con mejorana, sal y pimienta.
Drene la carne en 1/4 taza de harina.
Caliente la manteca vegetal en una sartén grande.
Dore la carne rápidamente por ambos lados.
Eliminar.
Reducir el calor.
Saltee las cebollas y los champiñones hasta que estén tiernas.
Agregue el jerez, el cubito de caldo y el agua y revuelva bien.
Regrese la carne a la salsa y continúe cocinando hasta que esté a fuego medio.
Combine la crema agria y la harina.
Revuelva en la sartén y caliente, revolviendo hasta que la salsa espese (agregue más jerez si está demasiado espesa).
No dejes que la salsa hierva.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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