Venado con Champiñones
El venado con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de venado, en rodajas, 3 cucharadas. mantequilla o aceite, 1 c. vino tinto, 1/4 c. crema agria y 2 manzanas al horno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Golpee el venado con un mazo para carne.
Espolvorea con sal y pimienta.
Pasarlos por harina y freírlos en mantequilla durante 8 a 10 minutos, volteándolos varias veces.
Retire la carne de la cacerola y reserve. Agregue vino, clavo, sal, pimienta y crema agria a la grasa. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y cuele.
🍷 Maridajes Perfectos
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