Wildgemüseeintopf
Wildgemüseeintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Speckstreifen, 2 Pfund Wildbret, in 2,5 cm große Würfel geschnitten, 2 großen Zwiebeln, 3 1/2 c. Wasser und 1 Dose Tomatensauce (klein) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Im holländischen Ofen Speck kochen; zerbröckeln und beiseite stellen.
Wildbret und Zwiebeln darin anbraten, bis sie braun sind.
3 Tassen Wasser, Tomatensauce, Suppenmischung, Lorbeerblatt und italienisches Dressing hinzufügen.
Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden garen, oder bis das Fleisch fast gar ist.
Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen.
Zurückgeben und 45 Minuten bis 1 Stunde kochen, bis das Gemüse gar ist.
Mehl und 1/2 Tasse Wasser vermischen; umrühren und kochen, bis es eingedickt ist.
Lorbeerblatt entfernen.
Speck hinzufügen.
Passt auch gut zu Elchfleisch.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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