Wildfleisch
Venison Jerky ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Fleisch, in dünne Streifen geschnitten, 1/2 c. Sojasauce, 1/2 c. Worcestershire-Sauce, 2 TL. Gewürzsalz und 2 TL. Zwiebelpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Alle Zutaten vermischen, bis sie sich aufgelöst haben, und das Fleisch über Nacht marinieren.
Stecken Sie einen Zahnstocher durch das Ende jedes Streifens. Legen Sie eine Schicht Folie in den Ofen, um Tropfen aufzufangen.
Hängen Sie die Streifen vom oberen Ofenrost auf.
Drehen Sie die Hitze auf 120° oder die niedrigste Stufe.
Lassen Sie die Backofentür leicht geöffnet stehen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Erhitzen Sie die Streifen 6 bis 8 Stunden lang oder bis das Fleisch dunkel geworden ist und keine Feuchtigkeit mehr vorhanden ist.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
2 Jahre haltbar.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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