鹿肉カツレツ
鹿肉のカツレツは簡単な夕食です。鹿肉のステーキを薄く切り、1/2 c で作ります。ショートニング、塩、カイエンペッパー、カラントゼリー、パン粉を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ステーキに塩、こしょうをふり、パン粉をまぶします。フライパンにショートニングを溶かし、ステーキ肉を両面に焼き色がつくまで焼きます。
熱い皿に置きます。
鍋に残った滴でグレービーソースを作り、1/4カップのカラントゼリーを加えます。
ステーキの上に注ぎます。スグリのゼリーやポートワインで煮たリンゴと一緒にお召し上がりください。
1 人あたり 1/2 ～ 3/4 ポンドを許容してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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