Huevos Revueltos Venezolanos(Perico)
Los huevos revueltos venezolanos (Perico) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite, 2 cucharadas. mantequilla, 1 c. cebollas finamente picadas, 1 c. tomate sin semillas finamente picado (sin piel) y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén grande calentar el aceite y la mantequilla.
Freír las cebollas hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el tomate, la sal y la pimienta y sofríelo todo junto, de 7 a 8 minutos, hasta que esté un poco seco.
Luego vierte los huevos ya batidos y revuélvelos con todos los ingredientes que ya están en la sartén.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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