野菜たっぷりチキンエンチラーダ
野菜たっぷりのチキンエンチラーダは印象的なディナーです。トマトソース、野菜スープ、塩、コショウ、チリパウダーで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
中火にかけた中型の鍋にトマトソース、野菜スープ、塩、コショウ、チリパウダー、クミン、ガーリックパウダーを加えます。
ソースが沸騰し始めるまで時々かき混ぜます。火から下ろします。
箱おろし器を使用して、ズッキーニをおろす。
大きなフライパンを中火にかけ、すりおろしたズッキーニ、赤玉ねぎ、塩、コショウを加えます。玉ねぎが半透明になるまで炒めます。
鶏肉とトマトソース混合物の1/4を加えます。よく混ぜて火から下ろします。
トルティーヤにズッキーニの混合物を詰め、チーズを加えます。トルティーヤを折り、縫い目を下にして油を塗ったグラタン皿に置きます。残りのトルティーヤでも繰り返します。
残ったトマトソースをトルティーヤの上に注ぎ、チーズをふりかけます。
20分間、または加熱してチーズが溶けるまで焼きます。
コリアンダーをトッピングします（オプション）。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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