素包佛碗
素食佛碗是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由大蒜、橄榄油、盐、胡椒和水制成,提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325°F (170°C)。
制作调料:用刀切掉大蒜头的顶部三分之一,刚好足以让所有的丁香都暴露出来,但大蒜头保持完整。
在一个耐热小锅中倒入橄榄油,然后将蒜头切面朝下放入油中。盖上锅盖并转移到烤箱中。
烘烤 40 分钟,直到大蒜变软并可以用削皮刀轻松刺穿。让其冷却。
一旦大蒜和油冷却到可以处理的程度,将蒜瓣从蒜皮中挤出,放入搅拌机中。
将盐、胡椒、水、柠檬汁和芥末加入搅拌机中。打成泥直至光滑。
在搅拌机仍在运行的情况下,慢慢地从平底锅中源源不断地加入油。敷料应该是奶油状的,略厚。放在一边。
在一个中等大小的碗中,用姜黄、洋葱粉、小茴香、盐和胡椒给鸡肉调味。搅拌直至均匀涂上。
在大煎锅中用中高火加热油。将鸡肉放入锅中,炒至变硬并煮熟,大约需要 4 分钟。将锅从火上移开。
制作佛碗时,将米饭分装在两个碗中。上面放上切碎的卷心菜、切片的鳄梨、姜黄鸡、切碎的胡萝卜、切半的樱桃番茄和大葱,淋上烤大蒜酱。
享受!
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