野菜たっぷりブッダボウル
野菜たっぷりのブッダボウルは印象的なディナーです。ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウ、水で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
オーブンを 325°F (170°C) に予熱します。
ドレッシングを作る：ナイフを使って、ニンニクの頭の上3分の1を、ニンニクがすべて露出し、頭はそのまま残る程度にスライスします。
オーブン対応の小さな鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクの球根を切り口を下にして油の中に入れます。鍋に蓋をしてオーブンに移します。
にんにくが柔らかくなり、果物ナイフで簡単に刺せるようになるまで、40分間焼きます。冷まします。
ニンニクと油が十分に冷めたら、ニンニクの皮からクローブを絞り出し、ミキサーに入れます。
塩、コショウ、水、レモン汁、マスタードをミキサーに加えます。滑らかになるまでピューレにする。
ブレンダーを動かし続けたまま、鍋から油を一定の流れでゆっくりと加えます。ドレッシングはクリーミーで少し濃いめにする必要があります。脇に置いておきましょう。
中くらいのボウルに鶏肉を入れ、ターメリック、オニオンパウダー、クミン、塩、コショウで味付けします。均一にコーティングされるまで混ぜます。
大きなフライパンに油を入れて中火にかけます。鶏肉を鍋に加え、硬くなり火が通るまで約4分間炒めます。鍋を火から下ろします。
仏鉢を作るには、ご飯を2つの茶わんに分けます。千切りキャベツ、スライスしたアボカド、ターメリックチキン、千切りにしたニンジン、半分に切ったチェリートマト、ネギをのせ、ローストガーリックドレッシングをかけます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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