Gemüse Parmigiana
Gemüse-Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Pflanzenöl, 1 EL. Margarine, 1 kleine (1 Pfund) Aubergine, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten, 1 große (12 Unzen) Zucchini, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten und 1 große Zwiebel, geschält, der Länge nach halbiert und dann quer in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl und Margarine in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten lang oder bis es kaum noch weich ist.
Salz, Basilikum und Pfeffer einrühren.
Die Mischung in eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Knoblauch direkt in der Dose in die Tomatensauce einrühren; über das Gemüse gießen.
Mozzarellascheiben so in das Gemüse stecken, dass etwa die Hälfte jeder Scheibe an der Oberfläche liegt. Mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 375° 30 Minuten backen, oder bis es heiß und sprudelnd ist und der Käse geschmolzen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen