Fletán Relleno De Verduras
El fletán relleno de verduras es una cena impresionante. Elaborado con 2 filetes grandes de fletán (2 lb), 1/3 c. cebolla picada, 1 tallo de apio cortado en cubitos, 1/4 libra de champiñones frescos rebanados y 1 zanahoria rallada: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Descongelar el fletán.
Cocine a fuego lento la cebolla, el apio, los champiñones y la zanahoria en una sartén tapada con mantequilla y agua, durante 5 minutos.
Agrega perejil, jugo de limón, 1/2 cucharadita de sal y romero.
Mezclar bien.
Sazone los filetes con sal y pimienta.
Coloque un bistec en un molde para hornear engrasado. Cubrir con relleno de verduras.
Pon el segundo filete encima. Espolvorea con tocino picado.
Hornee a 375° durante aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que el fletán se desmenuce al probarlo con un tenedor. Adorne con perejil y rodajas de limón.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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