Name: Овощной суп
Ingredients: 1 lb. Помидоры рома, очищенные от кожицы и семян; 2 tbsp. несоленое сливочное масло; 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками; 2 c. куриный бульон; 4 c. вода; 1 лавровый лист; 3 свежие веточки орегано; 2 свежие веточки петрушки; 1/2 c. кабачки, нарезанные соломкой; 2 strips лимон (длиной 2 дюйма); 1/4 c. морковь, тонко нарезанная; 1 lb. молодой картофель, неочищенный, нарезанный кубиками размером 1 дюйм.; 1/2 c. нарезанный кубиками сельдерей; 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. свежемолотый перец; 1 початок желтой кукурузы; 1/4 lb. зеленая фасоль, обрезанная и нарезанная по диагонали

Овощной суп

👁️ 13 просмотров

Овощной суп – это впечатляющий ужин. Приготовлено из 1 фунта рома-помидоров, очищенных от кожицы и семян, 2 ст. несоленого сливочного масла, 1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиками, 2 ст. куриного бульона и 4 гр. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Помидоры нарезать небольшими кусочками; отложить.

В большой кастрюле обжарьте сливочное масло и лук в течение 3–4 минут.

Добавьте куриный бульон и воду.

Свяжите лавровым листом, орегано, веточками петрушки и цедрой лимона; добавьте в сковороду вместе с помидорами, морковью, картофелем, сельдереем, солью и перцем.

Доведите до кипения на среднем огне, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите (более) 20 минут.

Срежьте зерна с початков кукурузы и добавьте в суп вместе со зеленой фасолью и кабачками. Тушить под крышкой еще 15 минут.

Удалите пучок трав.

Попробуйте, добавьте приправы и сразу же подавайте.

Обслуживает 4.

💬 Комментарии