Gratinado de Legumes
Gratinado de Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 dentes de alho picados, 1/3 c. azeite de oliva extra virgem, 2 batatas grandes para assar, cortadas em fatias finas, 3 abobrinhas médias, fatiadas com 1/8 de polegada de espessura e 9 tomates-ameixa italianos, fatiados com 1/4 de polegada de espessura, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Pré-aqueça o forno a 425°.
Aqueça delicadamente o alho no azeite por cerca de 5 minutos.
Em uma assadeira rasa de 23 x 30 cm, organize os vegetais em camadas alternadas da seguinte maneira: Coloque meia batata, abobrinha, tomate e queijo e polvilhe com ervas, sal e pimenta.
Repita.
Polvilhe com a mistura de alho e óleo e leve ao forno por 45 minutos, descoberto.
Sirva quente ou em temperatura ambiente.
🍷 Combinações Perfeitas
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