Gratinado De Verduras
El gratinado de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 dientes de ajo picados, 1/3 c. aceite de oliva virgen extra, 2 patatas grandes para asar, cortadas en rodajas finas, 3 calabacines medianos, cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor y 9 tomates ciruela italianos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 425°.
Calienta el ajo suavemente en aceite de oliva durante unos 5 minutos.
En una fuente para hornear poco profunda de 9 x 12 pulgadas, coloque las verduras en capas alternas de la siguiente manera: coloque medias papas, calabacines, tomates y queso en capas y espolvoree con hierbas, sal y pimienta.
Repetir.
Espolvorea con la mezcla de ajo y aceite y hornea por 45 minutos, sin tapar.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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