蔬菜炒饭
蔬菜炒饭是一顿相当简单的晚餐，只需 20 分钟即可准备好。此食谱由生抽、米酒、干雪利酒、盐和大蒜制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将酱汁的原料混合在一个小碗中。
混合均匀并放在一边。将小煎锅放在中火上。当开始冒烟时，加入2汤匙花生油和打散的鸡蛋。
搅拌直至鸡蛋变硬但湿润。将鸡蛋从煎锅转移到一个小碗中，然后将其打碎成小凝乳。
放在一边。在小平底锅中将 1 夸脱水煮沸。
加入胡萝卜煮1分钟。沥干并用冷水冲洗。
再次沥干备用。将炒锅放在中高火上。当开始冒烟时，加入剩余的 1/4 杯花生油和大蒜。短暂搅拌。
加入胡萝卜、芹菜、红辣椒和豌豆。
炒1分钟。加入米饭，炒1分钟。倒入酱汁，煮约 5 分钟，直至米饭热透，期间经常搅拌。
趁热食用。
🍷 完美搭配
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